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反芻動物營養研究進展

發布時間:2014-07-16 12:11:40
反芻動物營養研究進展


1夏季飼喂煙酸對奶牛生產性能和熱應激的影響,煙酸可緩解應激,提高動物生產性能。Zimbleman等(2008)研究結果表明,當奶牛補充12g/(d·頭)包被煙酸時,實驗組牛群體中心溫度在熱負荷峰值從1300~1600時降低(P<0.01);乳脂率和乳蛋白率與未添加組相比得以提高(分別為3.65:3.383.09:3.05P<0.01);脂肪和能量校正乳與未添加的組相比極顯著提高(分別為39.7:38.239.6:38.4P<0.01)。另外,經產奶牛的脂肪和能量校正乳比初產奶牛高(40.7:37.240.7:37.3P<0.01)。耿豔紅(2007)指出當在夏季給荷斯坦牛日糧添加510g/d煙酸時,奶牛產奶量分別提高13.20%9.39%P<0.05),乳蛋白和乳脂率無顯著差異。結果證實,奶牛在夏季飼喂煙酸不僅可提高泌乳牛的生產性能,,而且能降低奶牛的體中心溫度,增強抗熱應激能力。

2.皺胃灌注煙酸對血漿遊離脂肪酸濃度升高。Pescara等(2008)研究了皺胃灌注煙酸,對血漿煙酸(NA),煙酰甘胺酸(NUA)的濃度也產生一定影響。Pescara等(2008)選用限製飼喂非泌乳、沒有懷孕的安裝瘤胃瘺管的荷斯坦牛,每千克體重皺胃灌注0.63060mg煙酸,采樣12h曲線下麵積分別是NA0.9126.6106.1μmol/(L min),NUA05.1,32.846.5μmol/(L min),NUA5.4,16.3,23.327.6μmol/(L min),結果表明,皺胃灌注煙酸,血漿煙酸(NA)、煙酰甘氨酸(NUA)和煙酰胺(NAM)濃度隨煙酸灌注量的增加而增加。

作者單位:(中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所 動物營養學國家重點實驗室,北京100193